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2月14日~2月16日のランチメニュー [本日メニュー]

ほっこりバレンタインデーから始まる今週の平日ランチは、2017年のLOVE INDIAで提供した「鶏肉の山椒ココナッツカレー」!ココナッツミルクのほのかな甘みの中に山椒の爽やかな辛味がピリリときいています。ベジメニューはトマトカレー。旬の白菜の甘みと油揚げが、トマトの酸味と抜群に合います。

付け合わせのキャロットラペは初登場!マスタードシードとコリアンダーシードを使いました。海苔の佃煮風は、鰹節を加えてピリ辛仕上げ。海苔ピクルスとは違ったスパイス感を味わってみてください。

今週のBARは16日の金曜日。
カウンターのみですが、まだお席あります。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★2月14日~2月16日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)
※キーマカレー+ココナッツカレーは¥1,200

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
・白菜と油揚げのトマトカレー

今週の付け合わせ
・マスタードシードとコリアンダーシードのキャロットラペ
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・海苔と鰹節の佃煮風

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー(金曜は14時まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今週のBARたんどーる
2月16日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★2~3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
3月のBAR:3日(土) 9日(金) 16日(金)
3月21日(水)は祝日スペシャルランチ!12時~14時ラストオーダー
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
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2月10日(土)BARたんどーるメニュー [本日メニュー]

土曜夜のBARたんどーる!
営業時間は18時~21時ラストオーダー(22時クローズ)。

今日の焼き物はシークカバブ、梅ジンジャー焼き、タンドリーチキン。
あたたまるおでん風の煮物に、砂肝のスパイス炒め煮。
新メニュー「青菜の胡麻和え」はクミン、カスリメティを合わせました。
チーズナンはおつまみでもカレーに合わせてもいけます。

2月の土曜は今日のみ!お席はもう少しあります。ご来店お待ちしています!
ご予約はこちら→03-6276-2225

【2月10日(土)BARたんどーるメニュー】

<一品料理>
チキンピクルスとパパード 大¥700 小¥500
海苔ピクルス ¥200
おでん風 大根、油揚げ、椎茸、長ねぎの煮物 ¥500
青菜の胡麻和え~クミン風味~ ¥500
砂肝のスパイス炒め煮 ¥500

<タンドール料理>
豚ひき肉のシークカバブ 1本¥500
大山鶏(だいせんどり)の梅ジンジャー焼き 2ピース¥800
大山鶏のタンドリーチキン(骨なし) 2ピース¥600

<カレー>
本日のカレー(ハーフサイズ) 各¥500
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しのトッピングは+¥100)
・豚肉と大豆の黒々カレー(黒胡椒と黒胡麻)
・根菜カレー(大根、人参、蓮根、ゴボウ、小豆入り)
★カレーのテイクアウトできます!(1人前より) ¥900~¥1,000

<焼きたてナン>
ナン(北海道産小麦粉「春よ恋」使用) ¥250
青じそチーズナン ¥600
レーズンとクリームチーズのナン ¥600

<デザート>
クランベリーチョコナン ¥600
(カシューナッツ、クランベリー、ビターチョコ、ココナッツ入り)

★お通し(野菜のスパイス料理の盛り合わせ)¥500
★おひとり1ドリンクのご注文をお願いします

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★2~3月の営業予定はこちら
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2月7日~2月9日のランチメニュー [本日メニュー]

冬のオリンピックが始まる今週。
ピョンチャンほどではありませんが、東京もまだ寒いですね。
今週もたんどーるは根菜たっぷりメニューでポカポカ!

水木金ランチのカレーはイタリア風のトマトカレー「アマトリチャーナカレー」!具にたっぷりの刻みベーコンと黒オリーブ、トッピングに角切りベーコンとパプリカという贅沢な味わい。

ベジカレーの「根菜カレー」は沼袋のころから作り続けている具沢山の野菜カレー。大根、人参、蓮根、ゴボウの食感をしっかり残し、カシューナッツ、白ゴマ、トマトをベースにスパイスをきかせたコクのある味わい。蓮根とゴボウはあえてあく抜きせず、ターメリックをまぶしておいてから使います。

今週のBARたんどーるは10日(土)の夜。タンドール窯でお肉やナンを焼きます!
カウンターもテーブルもあいています。ご予約お待ちしております。

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★2月7日~2月9日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・アマトリチャーナカレー(ベーコンとトマトと黒オリーブのイタリアンカレー)(+¥100)
・根菜カレー(大根、人参、蓮根、ゴボウ、小豆入り)

今週の付け合わせ
・キャベツと切干大根のスパイス炒め
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・カボチャとさつま芋のクミン風味

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
※今週は金曜も14時30分ごろまで
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今週のBARたんどーる
2月10日(土)18時~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★2~3月の営業予定はこちら
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1月31日~2月2日のランチメニュー [本日メニュー]

1月もあっという間に終わり、立春の訪れも近い今週。
またまた雪の予報でどうなることやらですが、
たんどーるは水木金に営業します!

今週のランチカレーは久々の黒々カレー!黒胡椒の辛味と黒ゴマのコク、さらに玉ねぎの甘み、トマトやヨーグルトの酸味が一体となったカレーソースに、豚肩ロース肉を合わせました。肉はゆでこぼし、一日おいてから固まった余分な脂を取り除いています。節分ウイークということで大豆も加えました。付け合わせの白和えも節分にちなんで。

ベジカレーはひじき、干し椎茸、昆布を使った、乾物トマトカレー。昆布やトマトはグルタミン酸、干し椎茸はグアニル酸が多く含まれていて旨味たっぷり!

生姜、シナモン、クローブを使ったマサラチャイは、すぐにお出しできるようにあらかじめ作っておきますので、ほっこり温まっていってください。

今週のBARたんどーるは金曜夜。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月31日~2月2日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・豚肉と大豆の黒々カレー(黒胡椒と黒ゴマ入り)
・ひじきと干し椎茸のトマトカレー

今週の付け合わせ
・青菜と金時人参の白和え ~フェンネル風味~
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・ブロッコリーのスパイスオイル和え

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー(金曜は14時ごろまで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
2月2日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★2~3月の営業予定はこちら
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1月24日~1月26日のランチメニュー [本日メニュー]

大雪のあともなかなか気温が上がらず、厳しい寒さが続くようですが
今週もたんどーるのポカポカカレーをご用意します!

レトルトでもおなじみ、たんどーるの看板メニュー「鶏肉の梅カレー」!昆布と炒りごまを加えて少しリニューアルしました。梅は体を温める成分が多いと言われますが、加熱するとさらによいそうです。

ベジメニューは「カボチャと豆のカレー」。豆は4種類(チャナダール、ムングダール、マスルダール、トゥールダール)、それに押し麦、カボチャ、キャベツ、人参、炒め玉ねぎ、トマトなどを加えたたっぷり野菜のカレーは、素朴ながら旨味たっぷり。アジョワンをテンパリングして和えたトマトをのせます。

生姜、シナモン、クローブを使ったマサラチャイは、すぐにお出しできるようにあらかじめ作っておきますので、ほっこり温まっていってください。

今週のBARたんどーるは金曜夜。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月24日~1月26日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏肉の梅カレー(+¥100)
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・カボチャと豆のカレー ~アジョワンで和えたトマトのせ~

今週の付け合わせ
・人参シリシリ(人参と卵の炒めもの~クミン風味~)
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・かぶの甘酢スパイス漬け

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー(金曜は14時ごろまで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
1月26日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04

★2~3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
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2~3月の営業日 [営業日のお知らせ]

ランチは毎週水木金。
夜のBARたんどーるは金曜か土曜のどちらかにやります。
ほぼ隔週ですが、月ごとに変わるのでブログやfacebookなどでご確認ください。

★BARたんどーる営業日
2月のBAR:2日(金) 10日(土) 16日(金)
3月のBAR:3日(土) 9日(金) 16日(金)

★祝日はスペシャルランチ!
3月21日(水)12時~14時ラストオーダー

★冬休みのお知らせ
2月21日(水)~23日(金)はお休みいただきます。

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●平日ランチ 水・木・金曜日
11時45分~14時30分ラストオーダー
※サラダ、ご飯、付け合わせ、カレーのセットを週替わりで。
※金曜は14時まで。金曜夜がお休みの日は14時30分まで。
※売り切れ仕舞いの場合もあります。

●BARたんどーる 金or土曜日
金曜日18時30分~21時ラストオーダー
土曜日18時~21時ラストオーダー
※タンド―ル窯で焼いたチキン、焼きたてのナン、カレー、
 スパイスを使ったおつまみなどのアラカルト料理を週替わりで。
※BARはご予約をうけたまわります。03-6276-2225
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1月20日(土)BARたんどーるメニュー [本日メニュー]

IMG_7811.JPG
2018年お初のBARたんどーる!
営業時間は18時~21時ラストオーダー(22時クローズ)。

あたたまるおでん風の煮物、白和え。
焼き物はシークカバブに柚子風味の西京焼き、タンドリーチキン。
カレーは小豆の黒ゴマキーマに山椒ココナッツカレー。
チーズナンはおつまみでもカレーに合わせてもいけます。

お席はもう少しあります。ご来店お待ちしています!
予約はこちら→03-6276-2225

【1月20日(土)BARたんどーるメニュー】

<一品料理>
チキンピクルスとパパード 大¥700 小¥500
海苔ピクルス ¥200
おでん風 大根、がんもどき、椎茸、ねぎの煮物 ¥500
春菊と人参の白和え ~フェンネル風味~ ¥500
カレー仕立ての牛すじ赤ワイン煮込み ¥650

<タンドール料理>
豚ひき肉のシークカバブ 1本¥500
大山鶏(だいせんどり)の西京焼き 2ピース¥800
大山鶏のタンドリーチキン(骨なし) 2ピース¥600

<カレー>
本日のカレー(ハーフサイズ) 各¥500
・鶏ひき肉のナンコツキーマカレー(梅干しのトッピングは+¥100)
・豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
★カレーのテイクアウトできます!(1人前より) 各¥1,000

<焼きたてナン>
ナン(北海道産小麦粉「春よ恋」使用) ¥250
ガーリックナン(ガーリックオイル+ガーリックチップ) ¥350
ガーリックチーズナン ¥650
青じそチーズナン ¥600
レーズンとクリームチーズのナン ¥600

<デザート>
クランベリーチョコナン ¥600
(カシューナッツ、クランベリー、ビターチョコ、ココナッツ入り)

★お通し(野菜のスパイス料理の盛り合わせ)¥500
★おひとり1ドリンクのご注文をお願いします

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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
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1月17日~1月19日のランチメニュー [本日メニュー]

やや暖かな今週は、2017年のLOVE INDIAで出した山椒ココナッツカレー!
いつも金曜日にはほぼ完売してしまう人気メニューです。

もうひとつは「根菜の柚子トマトカレー」。
大根、人参、蓮根、ゴボウにひよこ豆を加え、
柚子の皮と搾り汁を加えたトマトカレーです。
仕上げに柚子皮もトッピングします。

付け合わせのキャベツにも柚子を使い、今週も柚子祭りです。

久しぶりのBARは20日の土曜日。もう少しお席あります。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月17日~1月19日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)
※キーマカレー+ココナッツカレーは¥1,200

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
・根菜の柚子トマトカレー(大根、人参、蓮根、ゴボウ、ひよこ豆)

今週の付け合わせ
・茄子の生姜焼き
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・キャベツと青じそと柚子のスパイスオイル和え

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
(今週は金曜も14時30分まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
1月20日(土)18時~21時ごろラストオーダー
1月26日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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1月10日~1月12日のランチメニュー [本日メニュー]

今週のカレーは久しぶりにキーマ&キーマ!
鏡開きにちなんで一年前のこの週にもメニューに登場した「豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー」。2011年開催の第1回LOVE INDIAで出したメニュー。ガリのスパイス漬けをトッピングします。

もうひとつは「白菜と油揚げのトマトカレー」。旬の白菜の甘みと、焼いた油揚げがトマトカレーによく合います。年末に収穫した柚子がまだたくさんあったので、今週は付け合わせの「ゴボウの甘酢スパイス漬け」に加えてみました。

「和ッサムスープ」は少しだけご用意できます。今回もお試し価格にて!梅、昆布、豆腐、柚子胡椒など和の食材とスパイスで、酸味と辛味と旨味が一体となったほっこり温まるトマトスープです。早い者勝ち、ぜひお試しください。

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★1月10日~1月12日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)
※キーマ+キーマは¥1,200

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
・白菜と油揚げのトマトカレー

今週の付け合わせ
・黒豆の玉子焼き
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・ゴボウの甘酢スパイス漬け~柚子風味~

今週のアラカルト                 
・和ッサムスープ 今回はお試し価格!¥250→¥200

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
(今週は金曜も14時30分まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆BARたんどーる
今週はお休み。1月は20日(土)と26日(金)にやります。
ご予約お待ちしています!
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★1月の営業予定はこちら
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1月7日「七草と豆のカレー」のスペシャルランチ! [本日メニュー]

去年の1月7日は土曜日初めてのランチでしたが、
今年は日曜日初めてのランチです!

1月7日といえば「七草粥」。
ということで、一年に一度のスペシャルメニュー「七草と豆のカレー」を作ります!
4種の豆<ムングダール、チャナダール、トゥールダール、マスールダール>のカレーに、七草<セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ>を合わせます。

営業時間は12時オープン。カレーやご飯が売り切れなければ14時30分ごろまでやります。お席の予約はお受けしていませんが、お電話いただければ料理はキープできますのでお問い合わせください。

★1月7日「七草と豆のカレー」のスペシャルランチセット

◆七草と豆のカレー+本日のカレー1種類のセット ¥1,500
◆七草と豆のカレー+本日のカレー2種類のセット ¥1,900
◆七草と豆のカレー+本日のカレー3種類のセット ¥2,300

自家製ドレッシングのサラダ
和ッサムスープ
黒豆のスパイス煮
大根と人参の柚子なます~コリアンダー風味~
雑穀ご飯(大盛り+¥100 少なめ-¥50)
七草と豆のカレー
本日のカレー(下記よりお選びください)
 1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング +¥100)
 2. ひじきと干し椎茸のトマトカレー
 3. 根菜カレー~柚子風味~(大根、金時人参、蓮根、ゴボウ、コンニャク入り)

※カレーのテイクアウトできます! 1人前¥900~

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500
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◆1月7日(日)のランチ
12時~14時30分ごろラストオーダー(変更の場合もあります!)
※売り切れ仕舞いの場合もあり
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★1月の営業予定はこちら
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