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店主の自転車。 [店主の闘病きろく]

店主が10年ほど愛用した自転車。
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店主の病気(脳梗塞)の後遺症のひとつにめまいがあります。
じっとしていると大丈夫ですが、歩いているときに左右をみたり、後ろを振り返ったりすると、グラッときます。急な方向転換もできません。坂のある道を歩いたり階段の上り下りをするだけでも、フラフラすることはよくあります。退院して一年ほどたちますが、症状はまったく変わらず。リハビリの先生には、徐々に慣れていく、と言われました。確かに、カレーを作っているときなどいつもの動きはだいぶ慣れてきましたが、よくなることはなさそうな気配。

ということで、バイクの免許は更新せず、自転車も手放すことにしました。10年お世話になった自転車、1年以上放置していましたが、けっこうしっかり乗れたので、ピカピカに磨いて知り合いに譲りました。

ありがとう!たんどーる号。


たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる 03-3387-2172
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor
毎週金・土・日曜日の夜に営業します(祝日の場合は変更もあり)。
金曜日:19時~21時30分ごろ(ラストオーダー)
土・日曜日:18時~21時ごろ (ラストオーダー)
(売切仕舞の場合あり)

★6月は毎週金・土・日曜日に営業いたします。

★「LOVE INDIA」の公式本とLabo Indiaの一部はたんどーるでも販売中。
にしきやさんでも購入できます。
http://nishikiya-shop.com/book/
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店主、退院して一年。 [店主の闘病きろく]

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店主、退院して丸一年がたちました。
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2012年の5月17日、退院した日の店主。腕が細い。。
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退院してからは、毎日こんな朝ゴハンを食べてきました。
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サラダ、サブジ、パンにヨーグルト、野菜ジュースの豆乳割りが朝ゴハンの定番メニュー。夜は、ノンアルコールビールが多くなり、炭水化物は控えめに、多めの野菜とたんぱく質をバランスよくとるようになりました。
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去年7月、たんどーるを再開したときの店主。
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そして今年3月。だいぶ筋肉もついてきました。
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あっという間の一年。
おかげさまで生きてます。
たんどーるも週3日ですが営業できています。

これからも一日一日を大事に、楽しく、おいしく、過ごしていきたいと思います。
たんどーるも、少しずつでも成長していけるように、自分のペースでがんばります!

たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる 03-3387-2172
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor
毎週金・土・日曜日の夜に営業します(祝日の場合は変更もあり)。
金曜日:19時~21時30分ごろ(ラストオーダー)
土・日曜日:18時~21時ごろ (ラストオーダー)
(売切仕舞の場合あり)

★5月は毎週金・土・日曜日に営業いたします。

★「LOVE INDIA」の公式本とLabo Indiaの一部はたんどーるでも販売中。
にしきやさんでも購入できます。
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退院後のおうちごはん その7 [店主の闘病きろく]

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5/24の朝ごはん<パン、ハム、ズッキーニのマリネ、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、なすとアーモンドの黒酢炒め、ヨーグルト&キウイ、コーヒー牛乳>
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5/24の夜ごはん<山ごぼうの細巻き、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、ポテサラ&アボカドサラダ、豆腐の薬味のせ、ノンアルコールワイン>

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退院後のおうちごはん その6 [店主の闘病きろく]

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5/23の朝ごはん<雑穀パン、新玉ねぎと新じゃがのグリル、ズッキーニのマリネ、サラダ&豆腐マヨ、ヨーグルト、豆乳ドリンク>
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5/23の夜ごはん<ひじきとブロッコリーとトマトのくたくたソースパスタ、ズッキーニのマリネ、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、なすとアーモンドの黒酢炒め>

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退院後のおうちごはん その5 [店主の闘病きろく]

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5/22の朝ごはん<ライ麦パンの鶏肉豆腐マヨサンド、ダールカレースープ、干し柿入りヨーグルト>
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5/22の夜ごはん<厚切りハムと全粒粉パスタ、ズッキーニのマリネ、新玉ねぎと新じゃがのグリル、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、胡麻豆腐の薬味のせ>

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退院後のおうちごはん その4 [店主の闘病きろく]

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5/21の朝ごはん<ライ麦パン、きのこマリネとサブジのサラダ、三種豆のトマト煮、ヨーグルト、コーヒー牛乳>
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自家製クッキー
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5/21の夜ごはん<塩昆布漬け鶏むね肉のグリル、ブロッコリーサラダときのこマリネ、しじみの味噌汁、雑穀ごはん>
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退院後のおうちごはん その3 [店主の闘病きろく]

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5/20の朝ごはん<ライ麦パン、自家製ビスケット、きのこマリネ、オクラと豆腐マヨ、ハム、ヨーグルト、チャイ>
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5/20の昼ごはん<ダールカレー二種、雑穀ごはん、サブジ、大根ゴマ酢、きのこマリネ>
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5/21の夜ごはん
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ほたてと野菜の炒め物
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三種豆のトマト煮
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自家製「だし」(なす、きゅうり、がり、みょうが、塩昆布を混ぜたもの)
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退院後のおうちごはん その2 [店主の闘病きろく]

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5/19の朝ごはん<ライ麦パン、豆腐クリーム、サラダ、ヨーグルト&ドライマンゴー、コーヒー牛乳>
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にしきやのムッシュ武藤氏からのおくりもの!つやとはりがものすごい!
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5/19の昼ごはん<えのきとおからと鶏ひき肉のはんばーぐ トマトソース、玉ねぎとピーマンの炒め物、大根のゴマ酢和え、ごぼうとかんぴょうのサブジ、トマト、玄米ごはん>
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おやつ<カップケーキ&豆腐クリーム、プリン>
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5/19の夜ごはん<海老と蛸のトマトパスタ、ライ麦パン、サブジ、サラダ&豆腐ドレッシング>

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退院後のおうちごはん その1 [店主の闘病きろく]

退院してから家で料理三昧の店主。しばらくの間、店主のごはんをアップ♪

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5/17 退院した日の夜ごはん<あさりとアスパラのパスタ、ニジマスの蒸し煮、サラダ>

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5/18の朝ごはん<かんぴょうのトマト煮、ライ麦パン、サラダ、ヨーグルト、マンゴスチン、チャイ>

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5/18の夜ごはん<玄米、鶏もも肉の塩昆布焼き、ブロッコリー、大根のゴマ酢和え、ごぼうとかんぴょうのサブジ、荒野豆腐のそぼろ>

以前は、玄米だけでは食べたくないと言っていたが、マクロビの本を読んで玄米を食べるようになった。
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店主、退院しました! [店主の闘病きろく]

5月17日、おかげさまで退院の日を迎えることができました。
応援してくださった皆様、本当にありがとうございました!
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1月18日の入院からちょうど4か月。まるで海外旅行にでも行くかのような荷物を病院に持ち込んでいたことが判明(笑)
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チョコナンただいまー!
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か、帰ってきたニャー。。ぎゅーぎゅーされてちと怒り気味のチョコナン。
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なのに、ほんとにうれしそうな店主(笑)
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チョコナン(5kg)、片手で持てるぜぃ!チョコナンはやっぱ迷惑そう。。
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入院中、たんどーる嫁をずっと支えてくれたお隣りさんから、退院祝いにフルーツもりもりいただきました。感謝!感謝です!

最後に店主より。
「このたびの入院に際し、お見舞いや激励の言葉をいただき、本当にありがとうございました。

おかげさまで5月17日に退院が決まりました。4か月も入院してました。
退院と言っても、まだめまいが少し残っていたり、温痛覚障害やえんげ(飲み込み)の状態も完治はしていないのが現状です。
お店の再開は日常生活に少し慣れてからになるので、早くて退院からひと月後ぐらいからで、はじめは週末の夜のみの営業からスタートして徐々に長くしていく予定です。
メニューなども、数は少なくなりますが一新する予定です。新しいたんどーるをご期待下さい。」

ということで、お店再開のめどがたちましたら、またお知らせいたします。
本当にありがとうございました!
引き続き、応援よろしくお願い致します!


たんどーる嫁

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