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友達の家で料理教室 [料理教室]

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鶏肉の梅カレー、鶏肉のマライティッカ オーブン焼き、オクラのサブジの3品。
今回は生徒さんたちみんなで作りました。
店主はところどころ手を出し、質問に答えるという、ラクな役割。

何度も試作して、作りやすく、いまのところ最高に美味しいレシピを
作りました(まだ進化する予定あり)。
実際に作ってみて、炒め具合や材料投入のタイミングを見てもらうことで、
そんなに難しくなく、そんなに時間がかからずにスパイスを使った料理が
作れるんだなーと思ってもらえたようで、よかったです。

いまはお店がなくて、これからもお店をやる時間が限られてくるので、
こうして自分の料理を少しずつでも広めていけるのはうれしいことです。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました!


たんどーる店主。
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