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マライティッカのオーブン焼き [試作中!]

IMG_0250.JPG
タンドール窯がないので、マライティッカのオーブン焼き。
マリネした鶏肉を一度フライパンで焼いてから、オーブンへ。
直接オーブンで焼くよりも時間が短く、焼き目もついて美味しく仕上がりました!
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