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4月18日~4月20日のランチメニュー [本日メニュー]

今週4月20日は二十四節気の「穀雨」。春の雨は五穀豊穣もたらす恵みの雨。不安定な空模様ですが、潤いの雨も暑い太陽の日差しも、美味しいご飯には必要ですね。

今週のカレーは黒ゴマココナッツ!相性抜群、ラム肉とゴボウの組み合わせ。ラムは一度茹でこぼしてから洗い、生姜、ローリエ、ブラックペッパーで下茹でします。それを一度冷まして固まった脂が取り除くので、ラム独特の臭みがなくなりヘルシーな仕上がりです。

ベジカレーは、賛否両論、好みがわかれる乾物トマトカレー。ひじき、干し椎茸、昆布を使った店主の自信作です!昆布やトマトはグルタミン酸、干し椎茸はグアニル酸が多く含まれていて旨味たっぷり。

山で掘った旬の新たけのこが届いたので、スパイスオイル和えにして付け合わせに出します。

今週のBARは4月20日の金曜日。タンドール窯でチキンやナンを焼きます!
カウンター席もテーブル席もご用意できます。
ご予約お待ちしております!

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★4月18日~4月20日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・ラムとゴボウの黒ゴマココナッツカレー(+¥100)
・ひじきと干し椎茸のトマトカレー

今週の付け合わせ
・新たけのこのスパイスオイル和え
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
(金曜は14時まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今週のBARたんどーる
4月20日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★4月とGWの営業スケジュール
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-03-18
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★BARたんどーるについてのお知らせ
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-04-02
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www.tandoor1997.com/
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https://www.instagram.com/tandoor1997/

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