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7月3日~7月5日のランチメニュー [本日メニュー]

傘が手放せない梅雨まっさかり。
7月スタートの今週はランチ水木金、BARたんどーるはお休みいただきます。
雨の日のランチはわりとお席ゆったりしているので、
ねらって来ていただけるとありがたいです(#^^#)

今週は久しぶりに黒ゴマココナッツカレー!相性抜群、ラム肉とゴボウの組み合わせ。ラムは一度茹でこぼしてから洗い、生姜、ローリエ、ブラックペッパーで下茹でします。それを一度冷まして固まった脂を取り除くので、ラム独特の臭みがなくなりヘルシーな仕上がりです。

ベジメニューは夏感たっぷりトマトカレー。旬のトウモロコシをたくさん使い、オクラと長芋にテンパリングしたスパイスをまとわせてトッピングします!

先週好評の新作「ターメリックミルクプリン」!今週も作りました。
クローブをしっかり煮出し、牛乳、ターメリック、卵を加えてオーブンで焼いたなめらか濃厚プリン。ほろ苦いカラメルがアクセント。

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7月3日~7月5日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

★今週のカレー
1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しのせ+¥100)
2. ラムとゴボウの黒ゴマココナッツカレー ※2種盛りの場合は+¥100
3. トウモロコシのトマトカレー ~オクラと長芋のせ~

★今週の付け合わせ
・ズッキーニのグリル
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮

※3種盛りには野菜ピクルスやマリネなどがつきます
※カレーも付け合わせも途中で変更または売り切れになることがあります

★アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500
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7月の営業予定
https://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2019-06-29

ランチは毎週水木金。
BARたんどーる(夜営業)は、今月は2週目と4週目(少なくてスミマセン!)。
7月20日(土)か21日(日)あたりに料理教室をやろうか。。検討中です。 決まり次第お知らせします!
→7月21日(日)に料理教室やります!詳しくは別途お知らせします。

★平日ランチ:水・木・金
11時45分~14時30分ラストオーダー
(金曜の夜がBARたんどーるの日は14時まで)
※サラダ、ご飯、付け合わせ、カレーのセットを週替わりで。
※売り切れ仕舞いの場合もあります。

★7月のBAR(夜)営業日
13日(土)18時~21時ラストオーダー
26日(金)18時30分~21時ラストオーダー

※タンドリーチキン、ナンやチーズナンをメインに、カレー、
チキンピクルス、スパイスを使った一品料理を週替わりで。
※BARはご予約をうけたまわります。03-6276-2225
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/
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