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1月31日~2月2日のランチメニュー [本日メニュー]

1月もあっという間に終わり、立春の訪れも近い今週。
またまた雪の予報でどうなることやらですが、
たんどーるは水木金に営業します!

今週のランチカレーは久々の黒々カレー!黒胡椒の辛味と黒ゴマのコク、さらに玉ねぎの甘み、トマトやヨーグルトの酸味が一体となったカレーソースに、豚肩ロース肉を合わせました。肉はゆでこぼし、一日おいてから固まった余分な脂を取り除いています。節分ウイークということで大豆も加えました。付け合わせの白和えも節分にちなんで。

ベジカレーはひじき、干し椎茸、昆布を使った、乾物トマトカレー。昆布やトマトはグルタミン酸、干し椎茸はグアニル酸が多く含まれていて旨味たっぷり!

生姜、シナモン、クローブを使ったマサラチャイは、すぐにお出しできるようにあらかじめ作っておきますので、ほっこり温まっていってください。

今週のBARたんどーるは金曜夜。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月31日~2月2日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・豚肉と大豆の黒々カレー(黒胡椒と黒ゴマ入り)
・ひじきと干し椎茸のトマトカレー

今週の付け合わせ
・青菜と金時人参の白和え ~フェンネル風味~
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・ブロッコリーのスパイスオイル和え

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー(金曜は14時ごろまで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
2月2日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★2~3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/

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1月24日~1月26日のランチメニュー [本日メニュー]

大雪のあともなかなか気温が上がらず、厳しい寒さが続くようですが
今週もたんどーるのポカポカカレーをご用意します!

レトルトでもおなじみ、たんどーるの看板メニュー「鶏肉の梅カレー」!昆布と炒りごまを加えて少しリニューアルしました。梅は体を温める成分が多いと言われますが、加熱するとさらによいそうです。

ベジメニューは「カボチャと豆のカレー」。豆は4種類(チャナダール、ムングダール、マスルダール、トゥールダール)、それに押し麦、カボチャ、キャベツ、人参、炒め玉ねぎ、トマトなどを加えたたっぷり野菜のカレーは、素朴ながら旨味たっぷり。アジョワンをテンパリングして和えたトマトをのせます。

生姜、シナモン、クローブを使ったマサラチャイは、すぐにお出しできるようにあらかじめ作っておきますので、ほっこり温まっていってください。

今週のBARたんどーるは金曜夜。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月24日~1月26日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏肉の梅カレー(+¥100)
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・カボチャと豆のカレー ~アジョワンで和えたトマトのせ~

今週の付け合わせ
・人参シリシリ(人参と卵の炒めもの~クミン風味~)
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・かぶの甘酢スパイス漬け

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー(金曜は14時ごろまで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
1月26日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04

★2~3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
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2~3月の営業日 [営業日のお知らせ]

ランチは毎週水木金。
夜のBARたんどーるは金曜か土曜のどちらかにやります。
ほぼ隔週ですが、月ごとに変わるのでブログやfacebookなどでご確認ください。

★BARたんどーる営業日
2月のBAR:2日(金) 10日(土) 16日(金)
3月のBAR:3日(土) 9日(金) 16日(金)

★祝日はスペシャルランチ!
3月21日(水)12時~14時ラストオーダー

★冬休みのお知らせ
2月21日(水)~23日(金)はお休みいただきます。

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●平日ランチ 水・木・金曜日
11時45分~14時30分ラストオーダー
※サラダ、ご飯、付け合わせ、カレーのセットを週替わりで。
※金曜は14時まで。金曜夜がお休みの日は14時30分まで。
※売り切れ仕舞いの場合もあります。

●BARたんどーる 金or土曜日
金曜日18時30分~21時ラストオーダー
土曜日18時~21時ラストオーダー
※タンド―ル窯で焼いたチキン、焼きたてのナン、カレー、
 スパイスを使ったおつまみなどのアラカルト料理を週替わりで。
※BARはご予約をうけたまわります。03-6276-2225
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
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1月20日(土)BARたんどーるメニュー [本日メニュー]

IMG_7811.JPG
2018年お初のBARたんどーる!
営業時間は18時~21時ラストオーダー(22時クローズ)。

あたたまるおでん風の煮物、白和え。
焼き物はシークカバブに柚子風味の西京焼き、タンドリーチキン。
カレーは小豆の黒ゴマキーマに山椒ココナッツカレー。
チーズナンはおつまみでもカレーに合わせてもいけます。

お席はもう少しあります。ご来店お待ちしています!
予約はこちら→03-6276-2225

【1月20日(土)BARたんどーるメニュー】

<一品料理>
チキンピクルスとパパード 大¥700 小¥500
海苔ピクルス ¥200
おでん風 大根、がんもどき、椎茸、ねぎの煮物 ¥500
春菊と人参の白和え ~フェンネル風味~ ¥500
カレー仕立ての牛すじ赤ワイン煮込み ¥650

<タンドール料理>
豚ひき肉のシークカバブ 1本¥500
大山鶏(だいせんどり)の西京焼き 2ピース¥800
大山鶏のタンドリーチキン(骨なし) 2ピース¥600

<カレー>
本日のカレー(ハーフサイズ) 各¥500
・鶏ひき肉のナンコツキーマカレー(梅干しのトッピングは+¥100)
・豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
★カレーのテイクアウトできます!(1人前より) 各¥1,000

<焼きたてナン>
ナン(北海道産小麦粉「春よ恋」使用) ¥250
ガーリックナン(ガーリックオイル+ガーリックチップ) ¥350
ガーリックチーズナン ¥650
青じそチーズナン ¥600
レーズンとクリームチーズのナン ¥600

<デザート>
クランベリーチョコナン ¥600
(カシューナッツ、クランベリー、ビターチョコ、ココナッツ入り)

★お通し(野菜のスパイス料理の盛り合わせ)¥500
★おひとり1ドリンクのご注文をお願いします

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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
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1月17日~1月19日のランチメニュー [本日メニュー]

やや暖かな今週は、2017年のLOVE INDIAで出した山椒ココナッツカレー!
いつも金曜日にはほぼ完売してしまう人気メニューです。

もうひとつは「根菜の柚子トマトカレー」。
大根、人参、蓮根、ゴボウにひよこ豆を加え、
柚子の皮と搾り汁を加えたトマトカレーです。
仕上げに柚子皮もトッピングします。

付け合わせのキャベツにも柚子を使い、今週も柚子祭りです。

久しぶりのBARは20日の土曜日。もう少しお席あります。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます!ご予約お待ちしております。

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★1月17日~1月19日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)
※キーマカレー+ココナッツカレーは¥1,200

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
・根菜の柚子トマトカレー(大根、人参、蓮根、ゴボウ、ひよこ豆)

今週の付け合わせ
・茄子の生姜焼き
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・キャベツと青じそと柚子のスパイスオイル和え

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
(今週は金曜も14時30分まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
1月20日(土)18時~21時ごろラストオーダー
1月26日(金)18時30分~21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています!
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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04
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1月10日~1月12日のランチメニュー [本日メニュー]

今週のカレーは久しぶりにキーマ&キーマ!
鏡開きにちなんで一年前のこの週にもメニューに登場した「豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー」。2011年開催の第1回LOVE INDIAで出したメニュー。ガリのスパイス漬けをトッピングします。

もうひとつは「白菜と油揚げのトマトカレー」。旬の白菜の甘みと、焼いた油揚げがトマトカレーによく合います。年末に収穫した柚子がまだたくさんあったので、今週は付け合わせの「ゴボウの甘酢スパイス漬け」に加えてみました。

「和ッサムスープ」は少しだけご用意できます。今回もお試し価格にて!梅、昆布、豆腐、柚子胡椒など和の食材とスパイスで、酸味と辛味と旨味が一体となったほっこり温まるトマトスープです。早い者勝ち、ぜひお試しください。

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★1月10日~1月12日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】¥1,600(今週のカレー全種類つき)
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~(今週のカレーから2種類)
※キーマ+キーマは¥1,200

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング+¥100)
・豚ひき肉と小豆の黒ゴマキーマカレー
・白菜と油揚げのトマトカレー

今週の付け合わせ
・黒豆の玉子焼き
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・ゴボウの甘酢スパイス漬け~柚子風味~

今週のアラカルト                 
・和ッサムスープ 今回はお試し価格!¥250→¥200

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500

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◆平日ランチ 水・木・金
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
(今週は金曜も14時30分まで)
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆BARたんどーる
今週はお休み。1月は20日(土)と26日(金)にやります。
ご予約お待ちしています!
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★1月の営業予定はこちら
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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
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1月7日「七草と豆のカレー」のスペシャルランチ! [本日メニュー]

去年の1月7日は土曜日初めてのランチでしたが、
今年は日曜日初めてのランチです!

1月7日といえば「七草粥」。
ということで、一年に一度のスペシャルメニュー「七草と豆のカレー」を作ります!
4種の豆<ムングダール、チャナダール、トゥールダール、マスールダール>のカレーに、七草<セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ>を合わせます。

営業時間は12時オープン。カレーやご飯が売り切れなければ14時30分ごろまでやります。お席の予約はお受けしていませんが、お電話いただければ料理はキープできますのでお問い合わせください。

★1月7日「七草と豆のカレー」のスペシャルランチセット

◆七草と豆のカレー+本日のカレー1種類のセット ¥1,500
◆七草と豆のカレー+本日のカレー2種類のセット ¥1,900
◆七草と豆のカレー+本日のカレー3種類のセット ¥2,300

自家製ドレッシングのサラダ
和ッサムスープ
黒豆のスパイス煮
大根と人参の柚子なます~コリアンダー風味~
雑穀ご飯(大盛り+¥100 少なめ-¥50)
七草と豆のカレー
本日のカレー(下記よりお選びください)
 1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング +¥100)
 2. ひじきと干し椎茸のトマトカレー
 3. 根菜カレー~柚子風味~(大根、金時人参、蓮根、ゴボウ、コンニャク入り)

※カレーのテイクアウトできます! 1人前¥900~

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500
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◆1月7日(日)のランチ
12時~14時30分ごろラストオーダー(変更の場合もあります!)
※売り切れ仕舞いの場合もあり
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★1月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-04
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1月6日の土曜スペシャルランチ [本日メニュー]

土曜ランチはいつもよりちょっと豪華に、
大山鶏の柚子風味タンドリーチキンつきスペシャルランチ!
ランチは12時オープン、ラストオーダーは14時予定ですが、
売り切れなければ14時30分ごろまでやるかもしれません。
ランチはお席の予約をお受けしていませんが、
お電話いただければ料理はキープできますのでお問い合わせください。

★1月6日の土曜スペシャルランチ
【カレー2種盛りのセット】¥1,500
【カレー3種盛りのセット】¥1,900
【カレー4種盛りのセット】¥2,300

自家製ドレッシングのサラダ
パパード(豆せんべい)
大山鶏の柚子風味タンドリーチキン(骨なし)
黒豆のスパイス煮
大根と人参の柚子なます~コリアンダー風味~
雑穀ご飯(大盛り+¥100 少なめ-¥50)
本日のカレー(下記よりお選びください)

1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング +¥100)
2. 小豆の黒ゴマカレー
3. ひじきと干し椎茸のトマトカレー
4. 根菜カレー~柚子風味~(大根、金時人参、蓮根、ゴボウ、コンニャク入り)

★カレーのテイクアウトできます! 1人前¥900~

アラカルト
・チキンピクルス ¥400
・海苔ピクルス ¥150
・チキンピクルス&海苔ピクルス ¥500
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◆1月6日(土)のランチ
12時~14時ごろラストオーダー(変更の場合もあります!)
※売り切れ仕舞いの場合もあり
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★1月の営業予定はこちら
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1月5日のベジランチメニュー [本日メニュー]

2018年のスタートは、初のオールベジのランチセット!
カレーも付け合わせもサラダのドレッシングも、
動物性の食材・調味料を一切使わず、植物性のものだけで作りました。
ドレッシングは、豆腐マヨネーズやスパイスオイルを使った自家製ベジドレ。
昆布やひじきや干し椎茸など乾物から出るダシ、ゴマやナッツのコク、
飴色になるまで炒めた玉ねぎや、トマトの旨味、スパイスの風味と香りで
バランスのとれた深い味わいに仕上がりました。ぜひご賞味ください!

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★1月5日(金)のベジランチメニュー
【カレー2種盛りのセット】¥1,100~
【カレー3種盛りのセット】¥1,550
サラダ(自家製ドレッシング)、カレー、雑穀ご飯に野菜等の付け合わせを添えます。※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・小豆の黒ゴマカレー
・ひじきと干し椎茸のトマトカレー
・根菜カレー~柚子風味~(+¥50)
  (大根、金時人参、蓮根、ゴボウ、コンニャク入り)

今週の付け合わせ
・黒豆のスパイス煮
・大根と人参の柚子なます~コリアンダー風味~
・かぼちゃとさつま芋のスパイス炒め

アラカルト
・チキンピクルス ¥400

※チキンピクルスやチャイ、ラッシーはベジではありません。

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◆今週のランチ ※今週は金土日に営業します
12時~14時ごろラストオーダー ※売り切れ仕舞いの場合もあります
※5日は、年末年始の疲れた体に優しい初のベジカレーランチ
※6日は、柚子風味タンドリーチキンつきのカレーランチ
※7日は、一年に一度の「七草と豆のカレー」と和ッサムスープのセット!

◆BARたんどーる
※今週はお休み。1月は20日(土)と26日(金)を予定しています。予約できます!
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1月の営業日 [営業日のお知らせ]

IMG_7707.JPG
あけましておめでとうございます。
昨年もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
2018年もどうぞよろしくお願いいたします!

★今週は1月5日(金)~7日(日)に営業します。

1月5日(金)~7日(日) 12時~14時ラストオーダー

※5日は、年末年始の疲れた体に優しいベジカレーランチ
※6日は、柚子風味タンドリーチキンつきのカレーランチ
※7日は、一年に一度の「七草と豆のカレー」と和ッサムスープのセット!

★1月10日(水)より通常営業となります。

★BARたんどーる
1月は20日(土)と26日(金)にやります。
ご予約お待ちしています!

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◆平日ランチ(水・木・金)
11時45分~14時30分ごろラストオーダー
※金曜は14時まで。金曜夜の営業がないときは14時30分まで。
※売り切れ仕舞いの場合もあります。

◆BARたんどーる
金曜日 18時30分~21時ラストオーダー(22時ごろクローズ)
土曜日 18時~21時ラストオーダー(22時ごろクローズ)
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